凉拌做法大全家常(凉拌做法大全家常菜)

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本文目录

1. 油爆肉的大全做法
2. 葱爆羊肉的家常做法简单好吃
3. 四川葱爆肉家常菜做法

油爆肉的做法

1 、里脊肉先切成小块 ，家常家常再切成薄片，葱爆葱爆盛入碗中
，肉的肉倒入少量料酒
、做法做法生抽 ，大全放少量的家常家常胡椒粉 ，盐，葱爆葱爆用手抓匀，肉的肉再打入一个鸡蛋清，做法做法加入适量的大全干淀粉
，抓匀后再放点食用油，抓匀腌制20分钟左右

2 、大葱切成段，装盘备用 ，蒜拍碎剁成末，姜拍扁剁成末

3 、锅中倒入油，油热之后放入肉片滑炒

炒至肉片变白后放入葱姜，炒出香味后倒点生抽上色，再放入大葱
，开大火爆炒半分钟左右
，放入适量的耗油，半勺盐，半勺糖，半勺鸡精 ，快速翻炒入味即可

大家看一下色香味俱全，炒出来的肉片非常的嫩滑 ，忍不住先尝一块大肉片，做法简单又好吃

这样一道既美味又可口的葱爆肉片就做好了1、里脊肉先切成小块 
，再切成薄片 ，盛入碗中，倒入少量料酒、生抽
，放少量的胡椒粉，盐，用手抓匀，再打入一个鸡蛋清，加入适量的干淀粉
，抓匀后再放点食用油 ，抓匀腌制20分钟左右

2、大葱切成段 ，装盘备用，蒜拍碎剁成末 ，姜拍扁剁成末

3 、锅中倒入油，油热之后放入肉片滑炒

炒至肉片变白后放入葱姜，炒出香味后倒点生抽上色，再放入大葱，开大火爆炒半分钟左右，放入适量的耗油，半勺盐 ，半勺糖 ，半勺鸡精，快速翻炒入味即可

大家看一下色香味俱全，炒出来的肉片非常的嫩滑
，忍不住先尝一块大肉片，做法简单又好吃

这样一道既美味又可口的葱爆肉片就做好了

葱爆羊肉的家常做法简单好吃

羊腿肉250g、大葱1根、蒜2瓣 、醋1勺 、料酒1勺、老抽1勺
、白胡椒粉1勺 、白糖1勺、盐1勺、味精半勺

二  、制作

1、羊腿肉切片，加入料酒 、胡椒粉 
、糖
 、老抽
，腌制10分钟左右。

2、葱白切丝、蒜切片，备用。

3
、锅中倒油 ，油热后倒入羊肉片炒至变色，随后倒入葱丝、蒜片 ，加入醋 、盐继续翻炒 。

4 、最后出锅装盘即可

四川葱爆肉家常菜做法

主料

大葱2根 ，猪肉200g。

配料

淀粉一把 ，料酒一匙，姜末 、蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐 、糖、味精少许
。

制作

1
、大葱切成2~3厘米长的段 ，猪肉切成薄片；

2、切好的肉片加料酒，放一把淀粉抓匀腌3分钟；

3、锅中倒少许油
，放姜，蒜末呛锅 ，出香味后放腌好的猪肉，加一点料酒，翻炒一下；

4  、加入大葱段，放糖 ，盐，胡椒粉炒匀，出锅前加味精。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。